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觉得当兵苦?看看古代士兵的伙食如何?

来源:未知  责任编辑:乐小编 发表时间:2018-05-07 12:24  点击:
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中国古代有这样一句话叫“兵马未动,粮草先行”,从这一句话中,我们可以看出粮食对于行军打仗来说有多么的重要,从古代的战争史上不难发现,许多战役的胜败就决定在粮草上,甚至很多的军队在陷入困境之后,总会派人去偷袭敌军的粮仓,而一旦偷袭成功的话,整个战争的形式将会发生巨大的转变。那么在古代打仗的时候,士兵的伙食又怎么样?

士兵打仗是个绝对的体力活,不吃饱怎么可能打仗。按道理来说士兵的伙食应该是十分丰富的,但是恰恰相反的是,在我国的古代,花样繁多的菜肴都是富裕及贵族家庭的专利,普通士兵是享受不到的,因此军营里的伙食就是2个字“单调”。这主要是因为中国汉族的远祖是半游牧半渔猎民族,但是自从他们从甘肃青海进入中原内地后,人口逐渐增多,开始发展出原始农业。而到了商朝,田猎则成为了军粮的一个主要来源,商代田猎规模很大,一次出动上千人可获得数百头野兽动物。周朝田猎规模更大,周武王曾一次猎杀上万头野生动物。正因为此,商周王朝才能不断开疆拓土,逐渐将国土扩大到陕西,河南,山西,河北,山东,安徽等诸多省份。经过夏商周时期半农半牧生活后,到战国以后汉族正式成为一个农耕民族,五谷杂粮和一些品质不多的蔬菜成为老百姓和军队的主要饮食。

其次,行军打仗是长期的活,打一次往往要行军数月,而在这期间,中途往往是没有补给的,于是大量的人力需要安排在运输粮草上,过多的运输车不但要降低军队的行动力,而且在保护粮草方面也要投入一定兵力,这样就造成了军队的行动力与战斗力都将受到一定的限制。况且古代的交通十分不便利,运送粮草也是极为复杂,若是平地还好,若是山路则更加难行,碰上大风大雨的天气更加让人无奈。粮草作为打仗的必要资源,必然小心再小心地运送以防类似偷袭烧粮草的事情发生。

除了运输等问题,古代打仗的随行厨子也是一个原因,随行的厨子平日里很悠闲,无非就是背个大锅,没事的时候给士兵做做饭,但是当战斗一紧张起来,就得扔掉菜刀,拿起武器上前线火拼,也能勉强算个临时战力,所以说厨子的死亡率不低。能烧的一手好菜的自然不愿意上战场送死,因此随军的往往是个充数的普通人而已。古时候随军饭就是埋锅造饭,军队到哪里安营扎寨,炉灶就建到哪里。做饭手法也不像现在,最简单莫过于一锅炖,铁锅一支,食材一放,安心等着开饭吧。最常吃的也就小米和面,大米很少,可想作战条件多么艰苦,士兵能够吃饱就已经很好了,更不要说什么美味佳肴了。

 

其实军队的伙食也是有变化的,最早的军粮做法实际是煮粥,宋朝以前,一般炊具都是陶器,极少有铁锅。陶器最适合煮粥,而不适合炒菜。夏商周三代都是煮小米粥,而且还是菜粥。需要在粥里加入各种野菜,野果,豆类甚至是放入肉类的肉粥。军队一到饭点,就架起锅熬菜粥喝。只是那时的粥非常稠,称之为厚。小米做为军粮从上古时代一直持续到唐朝。主要原因是,当时中国政治和军事中心都在北方,特别是西北地区。其次是,小米非常容易保存,唐朝文献说,小米可保存9年,而大米只能5年。实际上小米还可以保存更长时间,隋朝灭亡20年后,留在长安的存粮还可以食用。

漫长的保质期,也是军粮所最看重的方面,口感是古代军队所最不重视。保质期长的食品,也非常适合古代交通非常落后的情况。古代运输困难,为避免浪费,国家推出诸多政策。例如隋朝规定,盗边粮1升以上,斩首,籍没其家。士兵遗弃米粟者斩首。军队需要在可能的战场和行军路线设立补给仓库,这样就可以长期保持食品,不需要经常担心过期损坏。

那古代军队怎么分配口粮呢?秦军规定,高强度工作,早饭半斗小米,晚饭三分之一斗小米。站岗等任务,早晚各三分之一斗小米。汉军规定,从事重体力活动士兵,一个月293升粮食,食盐3升。唐朝规定一名士兵一天发2升粮食为口粮。宋朝禁军士兵月粮为2.5石,厢军2石,到后期禁军才8,9斗月粮,继而糙米充好米,小斗换大斗。直到南宋末期开始经常拖欠军粮。随着口粮不断减少,宋军战斗力也相应呈现出一路下降的趋势。肉蛋等副食品就不用提了,饭都吃不饱,还怎么披挂几十斤重甲对战北方游牧骑兵?

 

同样的,我们不难发现,纵观历史,我们从饮食的数量和质量上,也能看到各个朝代时期的军事战斗能力,战斗力好的部队,一定伙食数量和质量很好。战斗力差的部队,伙食无论质量还是数量,肯定都很凄惨。中原王朝军队一般在建立初期,国泰民安,风调雨顺时,可以足量甚至精锐部队可以发双份口粮时,战斗力就很突出。到了王朝末期,政府腐败,灾荒连连时,军队伙食一落千丈,士兵面有菜色,食不果腹。拉弓拉不动,行军走不动,披甲披不动,挥舞刀矛挥不动时。就会发生各种被敌军以少胜多,兵溃如山倒,王朝覆灭的种种事情了。

可以说粮食不仅是军队的必备,同样的也是百姓赖以生存之物,而如今的中华已经不再是弱国,当兵不仅有着保家卫国的荣耀,同时军队的伙食也不是古代行军能比拟的,可以说是幸福至极了!纵观中国古代的历史,粮食的运输,分配一直是行军的最大难题,而如何分配运粮兵的数量,押送多少粮草,行军的过程中如何补给都是关键点。而在千幻游戏代理的全3D实时沙盘策略手游《布武天下》中,运粮同样是一门大学问,怎样才能保证粮草的运输顺利,又能丰富士兵的口味,可能就需要你这位穿越到秦末的主公来好好思量了!

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